Atelier Fantastique Cuisine

Que peut-il bien se cacher derrière le terme mystérieux de cuisine moléculaire, qui semble tout droit sorti d’un laboratoire ? À quoi peuvent bien servir des seringues et des tuyaux dans une cuisine ? Que se cache-t-il derrière des noms aussi peu appétissants que methyl cellulose ou alginate de sodium ?

Autant de réponses apportées par cet atelier qui vous propose de découvrir cette discipline en réalisant des recettes aussi amusantes que surprenantes.

Gratuit sur réservation à partir de 6 ans. Atelier animé par l'Espace Mendès France dans le cadre de la Fête de la Science.