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Pianiste et compositeur, Julien Touery a participé à de nombreux projets en tant que leader ou accompagnateur. Ses qualités instrumentales et son investissement sur scène font de lui un musicien de plus en plus demandé, et on le retrouve souvent aux côtés de musiciens talentueux de sa génération comme Vincent Peirani, Manu Codjia ou encore Yoann Loustalot, avec lequel il travaille étroitement depuis quelques années.